Descrizione
Società Agricola Randi Vino da Uva Longanesi Ravenna IGT BURSON Selezione 2018 IGT 14,5% Vol 750 ml
Uva Longanesi è un vitigno antico, unico ed autoctono. Il nome del vino Burson deriva dal soprannome dato alla famiglia dei Longanesi che negli anni trenta ebbero il merito di credere nella potenzialità di queste uve. Il vino ottenuto è stato vinificato secondo tradizione ed affinato in tonneaux di legno misti (etichetta nera: almeno 24 mesi di invecchiamento). Completa la sua grande personalità in vasca di cemento per 12 mesi e per finire in bottiglia dove riaffiorano i sapori e i profumi dei piccoli frutti neri (more, ribes, ecc).
Rosso granato, asciutto e inconfondibile per aroma e corposità, si lega magnificamente a piatti di cacciagione o di carni rosse, agli arrosti, ai tartufi e ai formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 20° C.
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