Descrizione
Azienda Agricola Zavoli Salame Custodito in Cera d’Api RUSTICHELLO 385 gr
La linea del Rustichello Romagnolo rappresenta i salumi e le carni ricavate da un incrocio di suini rosa. Allevati in ampi spazi protetti con alimentazione certificata NO OGM raggiungono i 200 kg dopo almeno 12-14 mesi di vita. Ne derivano salumi di ottima qualità con una buona proporzione tra grasso e magro. Il colore della carne è di un bel rosso vivo e il suo sapore si distingue assolutamente per i profumi naturali che racchiude. I salumi sono realizzati esclusivamente con pratiche artigianali, usando solo sale e pepe come ingredienti nelle sue lavorazioni, evitando rigorosamente l’utilizzo di additivi chimici che ne alterino il gusto. Ne derivano prodotti sani e genuini, facilmente digeribili e sicuri per la nostra salute. La genetica comune di questa razza ci permette di evidenziare le qualità del suino allevato in ottime condizioni di benessere e con alimenti naturali e poterlo confrontare con prodotti di razze diverse come la Mora Romagnola.
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