Descrizione
Sa Di Vino Simonà Sangiovese Superiore Romagna DOP 2022 13% vol 750ml
Sa di vino ll Simonà è un vino sbarazzino e pazzerello. Proprio come la sua etichetta. Il vino è un Sangiovese per l’ 85% e il rimanente 15% è un Merlot. Fresco e profumato, proveniente da vigne giovani. Fermenta e affina in acciaio a temperatura controllata. Al Sangiovese si unisce il Merlot dopo breve affinamento in piccole botti. Denominazione Romagna Sangiovese Superiore DOP Regione di provenienza del vino Emilia-Romagna Uva, uvaggio Sangiovese 85%; Merlot 15%. Tipologia Rosso Capacità bottiglia 0,75 litri Gradazione alcolica 13,50% Vol. Temperatura di servizio 15°-16° C Colore Rubino luminoso e trasparente Aroma-Profumi Ciliegia, mirtillo, prugna. Viola, glicine, rosa rossa. Nota balsamica Assaggio Morbido,tannini ben dosati,piacevole. Di media struttura. Lungo finale fruttato, sapido e fresco. Abbinamenti tagliatelle al sugo di piccione. Vigneto Predappio Altitudine 180 m.s.l.m Età 13 anni Allevamento Cordone speronato Produzione per Ha 90 ql. Esposizione Sud Ovest Vinificazione Inox a temp. Controllata Affinamento Inox e bottiglia
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